國農宮奉祀主神是神農聖帝、又稱神農大帝、神農大帝即炎帝、為天、地、人三皇之一的地皇。他發明耒耜教百姓種植五穀、民間稱之為"五穀神皇帝"、因為他親嘗百草醫治人民疾病因此又有"藥師王"的稱號。

我國以農立國、農民期盼風調雨順五穀豐登、因此自古以來各地建壇立廟年年舉行莊嚴隆重的祭祀大典。各地神農廟供奉的神農大帝、大多光著上身、右手握著一把金黃色的成熟稻穗、頸部周圍裝飾樹葉、頭角崢嶸赤手跣腳、有如原始人。