帝國製糖廠臺中營業所於108年11月17日開始試營運，預計12月中旬正式開幕，轉型為「產業故事館」，透過OT 方式委外經營，以過去製糖產業為主軸，結合周邊舊酒廠文化園區，成為外界了解大臺中產業文化的第一站。

臺中產業故事館，前身為日本帝國製糖株式會社的臺中工場，1935年創建，戰後成為台糖公司臺中辦公處，受到國際糖價及台灣產業結構轉型影響，1990年代關廠並逐年拆除房舍，營業所是全區僅存的日治時期建築，除為紀錄中部製糖產業的重要歷史外，也是臺中日治時期公共建築代表作之一。記憶中五分車載運甘蔗來來往往行駛糖廠運作、放學後孩子們淘氣的偷搭小火車玩耍、回家前更不忘偷枝甘蔗來吃的畫面，在地里長娓娓道來小時模糊的印象；如今能再度看到「帝國製糖廠」修復、再起，內心異常感動卻也五味雜陳。

日治時期臺灣的製糖業，是當時重要產業之一，對臺灣早期經濟發展功不可沒，但對東區老一輩居民而言，帝國製糖廠臺中營業所更是承載了那個年代的回憶。